Aveyron | National | Par Didier Bouville

A St-Geniez et Aubrac : un beau week-end de transhumance !

Ce week-end, les cloches des vaches Aubrac vont retentir sur tout le plateau. A St-Geniez d’Olt d’abord, samedi 23 mai, où six troupeaux feront une halte sur la place du Général de Gaulle avant de rejoindre les estives. Puis à Aubrac, samedi 23 et dimanche 24 mai, le salon du terroir mettra en avant les produits agricoles et artisanaux du territoire. Le traditionnel défilé des troupeaux sur la petite place du village démarrera à 10 h avec Christian Puech de St-Julien de Rodelle, jusqu’à 16h avec Jean-Yves Rieucau de Bozouls.

De nombreuses animations sont proposées pendant ces deux jours, dont le programme détaillé est à découvrir dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 21 mai 2015.

Sites internet :

www.traditionaubrac.fr

www.st-geniez-dolt.com

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Comme chaque année, la cité marmotte accueille ce samedi 26 mai en matinée, les troupeaux de vaches Aubrac, décorées de fleurs, cocardes et sonnailles. La veille, la journée de découverte des élevages transhumants affiche complet depuis plusieurs mois déjà. Deux randonnées sont proposées au public, sur réservation. En parallèle : Marché des Producteurs de Pays, animation folklorique… Et, cette année, le Festival Tango !Une centaine de personnes partent à la rencontre des éleveurs transhumants ce vendredi 25 mai, sur deux exploitations, l’une en matinée chez la famille Périé sur le causse et l’autre l’après-midi chez la famille Privat sur la montagne, sans oublier le repas au buron ! Cette journée est très appréciée par les éleveurs comme par les participants…