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01 Septembre 2014

Bovins : les abattages en recul (- 2,4%) par rapport à juillet 2013

Bovins : les abattages en recul (- 2,4%) par rapport à juillet 2013

"En juillet 2014, les abattage de bovins sont en repli de 2,4% en têtes par rapport à juillet 2013", apprend-on du service de statistiques du ministère de l'Agriculture dans une publication du 29 août. La plus forte baisse est observée chez les taurillons (-13,6%) et les boeufs (-10,3%). La tendance est liée au manque de disponibilités de jeunes bovins mâles : "en juillet, avec 82 000 têtes, ils sont inférieurs de près de 14% en têtes au niveau de 2013".