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04 Septembre 2017

Hausse de 0,9 % des prix des produits agricoles en juillet 2017 par rapport à juillet 2016

Les prix des produits agricoles se maintiennent en légère hausse (+0,9 %) en juillet 2017 par rapport à juillet 2016, malgré un repli de ces prix depuis mars 2017. La hausse des cours des grandes cultures a été freinée, dans un contexte de niveau élevé de la monnaie européenne et de perspective satisfaisante de production céréalière en Amérique du Nord et en Russie. Le ralentissement des cours de gros bovins et le repli des prix porcins et des veaux, par rapport aux mois précédents, font pression sur l’ensemble des prix du bétail, en hausse modérée pendant un an. Les prix des légumes et des fruits se replient quant à eux fortement. Les prix des vins et des volailles sont eux à l’équilibre des prix de juillet 2016. Les cours du lait sont les seuls à progresser nettement. Les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées progressent discrètement sur un an (+0,7 %) à l’exception des légumes en baisse de 0,9 %.