National | Par Didier Bouville

Les prix mondiaux des produits alimentaires sont en baisse (FAO)

Le 5 septembre, la FAO a publié un rapport présentant les prix mondiaux des produits alimentaires en août. Il indique qu’ils ont baissé suite à la forte chute des prix des céréales de base et du sucre.

L’indice FAO des prix des produits alimentaires, indice pondéré par les échanges commerciaux permettant de suivre l’évolution mensuelle des principaux groupes de produits alimentaires, s’est ainsi établit en moyenne à 169,8 points le mois dernier, il a donc baissé de 1,1 % en glissement mensuel et annuel.

Entre juillet et août l’indice des céréales a baissé de 6,4 %, notamment en raison d’une brusque chute de la valeur du blé mais aussi du maïs, suite à l’annonce d’une importante récolte aux Etats-Unis, plus grand exportateur de maïs.

En effet, dans son bulletin sur l’offre et la demande de céréales, également publié le 5 septembre, la FAO revoit à la hausse ses prévisions du mois de juillet pour la production mondiale de céréales, la faisant ainsi passer de 22 millions de tonnes à 2 708 millions de tonnes, soit 2,1 % de plus que la récolte 2018.

L’utilisation mondiale de céréales pour l’année à venir devrait atteindre un niveau record de 2 715 millions de tonnes. En raison de ces bonnes perspectives de récoltes la FAO estime que les stocks mondiaux de céréales pourraient atteindre 847 millions de tonnes d’ici la fin de la saison,

L’indice du prix du sucre a lui aussi baissé de 4 % en raison de l’affaiblissement de la monnaie brésilienne. En revanche, l’indice FAO des prix de l’huile végétale, des produits laitiers et de la viande ont respectivement augmenté de 5,9 %, 0,5 % et 0,5 % en glissement mensuel.

 éleveurs+céréales+FAO

Toutes les actualités

Sur le même sujet

L’indice des prix alimentaires mondiaux a reculé de 3,6% au mois d’août pour le cinquième mois consécutif, tombant à son plus bas niveau depuis septembre 2010, indique la FAO le 11 septembre. Une baisse tirée principalement par la chute des cours des produits laitiers qui subissent l’embargo russe et le fléchissement des importations de lait entier en poudre par la Chine.Le prix des céréales recule, lui, de 1,5% par rapport au mois précédent et se situe 11,7% en dessous de son niveau de l’année dernière à même époque. Le blé, avec des perspectives de production records pour 2014, atteint son plus bas niveau depuis juillet 2010. « De même pour les cours du maïs qui ont bénéficié de conditions de…