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Conduite des animaux

| Conduite des animaux | Techniques agricoles

«Terr’eau bio» et céréales : les variétés anciennes ont de l’avenir [vidéo]

La Fédération régionale de l’agriculture biologique de Midi-Pyrénées et Sud & Bio du Languedoc-Roussillon programment en juin des rencontres «Terr’eau bio». En Aveyron, une rencontre technique avait lieu jeudi 15 juin au GAEC Laporte à Flavin, encadrée par l’APABA. Le groupe d’une quinzaine de personnes y a visité une parcelle de blé rouge de Bordeaux pour l’alimentation des ovins lait, puis a découvert des essais de variétés anciennes originaires de l’Aveyron chez Laure Frayssinet à Flavin. Le groupe s’est ensuite rendu sur des parcelles de petits et grands épeautre et blés panifiables produites pour des acheteurs locaux par le producteur-éleveur Jehan de Bancarel, installé à Ste-Radegonde. Anthony Dégoute, meunier-boulanger du fournil Mescladis à Comps, faisait partie des intervenants. Il est associé à Frédéric Jaugey et Stéphan Robiquet dans une entreprise artisanale utilisant pour moitié des variétés de blé anciennes pour la fabrication de pains traditionnels vendus notamment sur les marchés de Rodez.


Lire aussi dans la Volonté Payanne datée du jeudi 22 juin 2017.

 éleveurs+bio+blé

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Bovins viande : ne pas sur-pâturer avant la sécheresse... |vidéo]

La sécheresse qui s'installe en Aveyron a été évoquée lors de la formation "pâturage dynamique" dispensée la semaine dernière à Savignac par le service bovins viande de la Chambre d'agriculture, animée par Frédéric Mazars. Le technicien suit un groupe d'éleveurs depuis octobre 2016 et jusqu'à cet automne sur le pilotage et valorisation de l'herbe pour avoir le meilleur GMQ pour les vaches et les veaux. Frédéric Mazars recommande de ne pas sur-pâturer, d'affaiblir les prairies, avant la période de sécheresse qui s'annonce en ce début d'été...

 éleveurs+bovins+herbe

| Conduite des animaux

Bovins viande et conversion AB à Martiel [vidéo]

L’élevage bovins viande Aubrac du GAEC de la ferme de Pallayret à Martiel est en conversion AB depuis septembre 2016. Les frères Barthélémy, Guillaume, 36 ans, et Julien, 32 ans, sont installés depuis 2011. Ils élèvent aujourd’hui 50 mères de race bovine Aubrac sur une SAU de 95 ha, avec un système de production autonome et quasiment «calé», depuis le début, sur le cahier des charges de l’agriculture biologique. Le GAEC est adhérent au contrôle de performance (VA4) et conseil nutrition de la Chambre d’agriculture depuis 2013. «Quatre visites de conseiller sont réalisées chaque année sur cette exploitation» explique Frédéric Mazars, responsable de l’équipe bovins viande de la Chambre d’agriculture.

Vidéo réalisée dans le cadre du deuxième "dossier AB" de la Volonté Paysanne datée du jeudi 15 juin 2017.

 éleveurs+bovins+bio


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Innov’action : bovins lait et betterave fourragère à Moyrazès [vidéo]

Jeudi 1er juin, la ferme bovins lait de l’EARL de Mérican à Moyrazès a accueilli les visiteurs autour de son projet innovant "la réintroduction de la betterave fourragère" dans son système de production, dans le cadre des journées Innov’action organisées par les Chambres d’agriculture d’Occitanie. Une soixantaine de personnes se sont retrouvées au bord de la parcelle témoin d’un hectare où ont été semées le 14 avril les betteraves fourragères de la ferme de Cécile Couderc, aidée par son mari Patrick, enseignant de la licence professionnelle production bovins lait du centre de formation de Bernussou (Villefranche-de-Rouergue). «Suite à l’enquête de nos élèves, la moitié des élevages rencontrés affirme être intéressée par cette culture, un quart la refuse, et un autre quart est interrogatif. Nous avons donc un potentiel évalué à 25 ha de culture. Pour aller plus loin, il était nécessaire d’établir des références techniques nouvelles et locales. Nous avons donc décidé avec mon épouse de jouer le jeu avec cette culture intéressante. Tout se passe bien. Nous avons environ 95 000 pieds sur la parcelle. C’est déjà un bon résultat», indique Patrick Couderc.

Lire aussi dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 8 juin 2017.

 éleveurs+lait+bovins


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«Made in viande» à Rignac : de l’étable à la table ! [vidéo]

Les 3èmes rencontres «Made in Viande» initiées par Interbev, relayées en Aveyron par son antenne régionale située à Rodez, ont pour but cette semaine de mettre en avant les filières de l’élevage, de la boucherie, en passant par les ateliers de transformation. Objectif, valoriser tous les métiers de la viande. Reportage à Rignac, sur la ferme de Veau d'Aveyron et du Ségala de Philippe Moly, et à la boucherie de Patrick Thémines, au magasin U Express. Ils ont accueilli ce jeudi 18 mai, dans l'après-midi, une classe de 3ème prépa pro du lycée professionnel Alexis-Monteil de Rodez. Rappelons que 134 professionnels étaient mobilisés cette semaine en Occitanie pour Made in Viande, dont 16 dans le département de l'Aveyron.

Lire aussi dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 18 mai 2017.

 éleveurs+FNB+viande

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03 Janvier 2013 | Formations Bovins viande : vêlage et alimentation [vidéo]
06 Décembre 2012 | Bovins viande : des formations engraissement [vidéo]
12 Octobre 2012 | Caprins lait : l’équilibre fourrager avec la Chambre d’agriculture [vidéo]
04 Octobre 2012 | Autonomie en paille : de la litière à partir du lisier ! [vidéo]
27 Septembre 2012 | St-Affrique : la luzerne support du programme Climfourel [vidéo]
21 Septembre 2012 | Formations bovins viande : des fibres pour mieux engraisser [vidéo]
12 Juillet 2012 | Climat et fourrages : la fétuque élevée a de l'avenir [vidéo]
22 Juin 2012 | CUMA Energie Innovation : presse à huile et autonomie énergétique [vidéo]
07 Juin 2012 | Analyses laitières : visite guidée au LIAL [vidéo]
25 Mai 2012 | Gène culard : les travaux du GID Lacaune [vidéo]
10 Mai 2012 | La désileuse de la CUMA de Biquefarre [vidéo]
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29 Mars 2012 | Aveyron : des réunions bovins viande pour échanger [vidéo]
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17 Février 2012 | CUMA : fabriquer ses aliments à la ferme [vidéo]
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