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| Conduite des animaux | Techniques agricoles

«Terr’eau bio» et céréales : les variétés anciennes ont de l’avenir [vidéo]

La Fédération régionale de l’agriculture biologique de Midi-Pyrénées et Sud & Bio du Languedoc-Roussillon programment en juin des rencontres «Terr’eau bio». En Aveyron, une rencontre technique avait lieu jeudi 15 juin au GAEC Laporte à Flavin, encadrée par l’APABA. Le groupe d’une quinzaine de personnes y a visité une parcelle de blé rouge de Bordeaux pour l’alimentation des ovins lait, puis a découvert des essais de variétés anciennes originaires de l’Aveyron chez Laure Frayssinet à Flavin. Le groupe s’est ensuite rendu sur des parcelles de petits et grands épeautre et blés panifiables produites pour des acheteurs locaux par le producteur-éleveur Jehan de Bancarel, installé à Ste-Radegonde. Anthony Dégoute, meunier-boulanger du fournil Mescladis à Comps, faisait partie des intervenants. Il est associé à Frédéric Jaugey et Stéphan Robiquet dans une entreprise artisanale utilisant pour moitié des variétés de blé anciennes pour la fabrication de pains traditionnels vendus notamment sur les marchés de Rodez.


Lire aussi dans la Volonté Payanne datée du jeudi 22 juin 2017.

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Bovins viande : ne pas sur-pâturer avant la sécheresse... |vidéo]

La sécheresse qui s'installe en Aveyron a été évoquée lors de la formation "pâturage dynamique" dispensée la semaine dernière à Savignac par le service bovins viande de la Chambre d'agriculture, animée par Frédéric Mazars. Le technicien suit un groupe d'éleveurs depuis octobre 2016 et jusqu'à cet automne sur le pilotage et valorisation de l'herbe pour avoir le meilleur GMQ pour les vaches et les veaux. Frédéric Mazars recommande de ne pas sur-pâturer, d'affaiblir les prairies, avant la période de sécheresse qui s'annonce en ce début d'été...

 éleveurs+bovins+herbe

| Conduite des animaux

Bovins viande et conversion AB à Martiel [vidéo]

L’élevage bovins viande Aubrac du GAEC de la ferme de Pallayret à Martiel est en conversion AB depuis septembre 2016. Les frères Barthélémy, Guillaume, 36 ans, et Julien, 32 ans, sont installés depuis 2011. Ils élèvent aujourd’hui 50 mères de race bovine Aubrac sur une SAU de 95 ha, avec un système de production autonome et quasiment «calé», depuis le début, sur le cahier des charges de l’agriculture biologique. Le GAEC est adhérent au contrôle de performance (VA4) et conseil nutrition de la Chambre d’agriculture depuis 2013. «Quatre visites de conseiller sont réalisées chaque année sur cette exploitation» explique Frédéric Mazars, responsable de l’équipe bovins viande de la Chambre d’agriculture.

Vidéo réalisée dans le cadre du deuxième "dossier AB" de la Volonté Paysanne datée du jeudi 15 juin 2017.

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Action FDSEA à Manhac : «Sodiaal, remonte ton prix du lait !» [vidéo]

Un groupe de producteurs de lait de vache FDSEA s’est réuni ce mardi soir, 13 juin, devant le site de Sodiaal Union à Manhac, afin de «sommer» la coopérative «de remonter le prix» de son lait. Il était emmené par Michaël Chavatte, président de la section bovins lait FDSEA et de la FRPL Sud-Ouest. Il a dressé une large bâche noire sur la haie extérieure du site administratif de Sodiaal avec le texte suivant : «Sodiaal, montre l’exemple, remonte le prix de ton lait !». Cette action s’est déroulée dans le cadre du mouvement national lancé le même jour par la FNPL, à la veille de l’assemblée générale de Sodiaal Union réunie à Paris ce mercredi 14 juin. Les producteurs aveyronnais exigent «au moins 350 euros/1 000 litres à partir de cet été», pour couvrir leurs coûts de production.

Lire aussi dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 15 juin 2017.

 éleveurs+lait+fnpl


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Innov’action : bovins lait et betterave fourragère à Moyrazès [vidéo]

Jeudi 1er juin, la ferme bovins lait de l’EARL de Mérican à Moyrazès a accueilli les visiteurs autour de son projet innovant "la réintroduction de la betterave fourragère" dans son système de production, dans le cadre des journées Innov’action organisées par les Chambres d’agriculture d’Occitanie. Une soixantaine de personnes se sont retrouvées au bord de la parcelle témoin d’un hectare où ont été semées le 14 avril les betteraves fourragères de la ferme de Cécile Couderc, aidée par son mari Patrick, enseignant de la licence professionnelle production bovins lait du centre de formation de Bernussou (Villefranche-de-Rouergue). «Suite à l’enquête de nos élèves, la moitié des élevages rencontrés affirme être intéressée par cette culture, un quart la refuse, et un autre quart est interrogatif. Nous avons donc un potentiel évalué à 25 ha de culture. Pour aller plus loin, il était nécessaire d’établir des références techniques nouvelles et locales. Nous avons donc décidé avec mon épouse de jouer le jeu avec cette culture intéressante. Tout se passe bien. Nous avons environ 95 000 pieds sur la parcelle. C’est déjà un bon résultat», indique Patrick Couderc.

Lire aussi dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 8 juin 2017.

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