À la une

Aveyron | Par Marion GHIBAUDO

Venaison : une filière locale en construction

«Comme quoi, quand tout se goupille, c’est formidable», jubile Philippe Raymond. À Camarès, l’ancien atelier de découpe s’apprête à retrouver vie avec une nouvelle activité : la venaison. Une diversification qui intervient alors que plus de 70 % de la viande de gibier consommée en France est importée, selon un rapport du CGAAER publié en 2022. Dans le nord du département, la maison Conquet expérimente déjà cette filière depuis plusieurs…

Agenda

  • Brevet Grand Gibier

    L’épreuve du brevet grand gibier aura lieu samedi 5 septembre à la Gachoune. Les inscriptions sont d’ores et déjà ouvertes. Le brevet grand gibier «nouvelle formule» laisse une par…

  • Se former aux gestes de premiers secours en milieu agricole

    Accident sur l’exploitation, chute, malaise, blessure… Face aux situations d’urgence, chaque seconde compte. L’ADPSA12 organise une formation aux gestes de premiers secours, adapté…

Dossier

Par La rédaction

Tracteurs : Rouler à l’économie

L’heure est à l’économie face à la flambée du coût du carburant et à la hausse des prix du matériel agricole. Ce dossier livre quelques leviers d’économie tant dans la conduite que dans les investissements par la location notamment.

Par La rédaction

La ferme aveyronnaise est connectée

Capteurs, robots, systèmes d’information… l’agriculture vit avec son temps et nombreuses sont les exploitations, les CUMA, les Entreprises de Travaux Agricoles à utiliser les nouvelles technologies pour gagner en performance, en efficacité et en confort de travail.