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Aveyron | National | Par Eva DZ

Provinlait : le salon de la brebis laitière cette semaine à Réquista

La 3ème édition de l’unique salon professionnel dédié à la brebis laitière en France, Provinlait, se déroule mercredi 15 et jeudi 16 avril à Réquista. En 2022, Provinlait avait accueilli plus de 6 000 visiteurs. «Provinlait c’est l’avenir d’une filière ancrée dans son patrimoine», Adeline Canac, présidente de l’association organisatrice du salon professionnel de la brebis laitière, porte toute l’ambition d’une filière lait de brebis dynamique tant dans le premier…

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Elles représentent 27% des chefs d’exploitation et 38% des salariés agricoles et leur part n’a cessé d’augmenter depuis les années 1970. Elles sont de plus en plus nombreuses à s’engager dans leur coopérative, dans le syndicalisme, dans les organisations professionnelles……