Par Didier Bouville

Nouvelles normes bio : des mesures trop technocrates

Des mesures jugées déconnectées des réalités. Le GEAC des Belles Vaches, sur la commune de Rignac, a accueilli les députés aveyronnais jeudi 3 juin. La rencontre est organisée par les Jeunes agriculteurs, la FDSEA et la Chambre d’agriculture qui souhaitent faire remonter leurs remarques concernant les nouvelles normes bio votées en 2018 par l’Union européenne. Un cahier des charges qui passe mal à 6 mois de son application via le guide de lecture de l’INAO, l’Institut national de l’origine et de la qualité. Sortie des veaux dès la naissance, engraissement en bâtiment interdit en fin de période de pâture, base de données des animaux reproducteurs ou revenus tributaires de l’offre et la demande, retour sur quelques points de friction.

 Jérémy Duprat

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«Piloter l’alimentation des bovins laitiers par l’observation de ses animaux», était le thème de la journée technique organisée jeudi 6 février à Tayrac et à Vabre-Tizac par la Chambre d’agriculture et l’APABA. Le groupe, animé par Sandrine Viguié, conseillère agriculture biologique (Chambre Agriculture), s’est retrouvé le matin au GAEC de Fabrègues à Tayrac, chez Valérie et David Mouysset, producteurs de lait de vache chez Biolait. L’après-midi, les éleveurs se sont rendus sur deux fermes, à Vabre-Tizac, au GAEC du Griffoulas et chez Serge Lacoste, afin de poursuivre les échanges.Le témoignage de Sylvain Brousseau, du GAEC de la Pradarie à Saint-Salvadou, producteur de lait de vache bio, envisageant par ailleurs la création d’une fromagerie avec les trois associés. éleveurs+apaba+bio